Diário Interdisciplinar do Comportamento Alimentar

Este diário foi desenvolvido com base em fundamentos da Terapia Cognitivo-Comportamental (TCC) e nutrição comportamental para integrar o acompanhamento de aspectos emocionais, cognitivos e contextuais associados ao comportamento alimentar. Pode ser utilizado por nutricionistas, psicólogos ou em conjunto por equipes interdisciplinares.

O Diário Alimentar tem como objetivo auxiliar na compreensão da relação desses aspectos, e busca identificar episódios de alimentação emocional, descontrole e adesão ao plano alimentar. Fundamenta-se em modelos teóricos de autorregulação, comportamento alimentar e psicologia da saúde.

Tempo médio de aplicação

5 a 10 minutos por dia

População-alvo

Adultos em acompanhamento nutricional e/ou psicológico

Situações recomendadas para uso:

Formulação de caso, monitoramento de tratamento nutricional e/ou psicológico, intervenções em transtornos alimentares ou dificuldades com alimentação emocional.

1. Estrutura do instrumento:

Número total de itens: 9

Tipo de resposta: mista (escalas de 0 a 10, múltipla escolha, respostas abertas)

2. Descrição dos domínios avaliados (proposta com base no conteúdo):

• Humor geral (item 1): estado emocional atual (escala de 0 a 10)

• Alimentação emocional (item 2): presença de vontade de comer sem fome (resposta binária)

• Comportamento de descontrole alimentar (item 3): episódios de comer em excesso ou com perda de controle (resposta binária)

• Emoções predominantes (item 4): identificação das emoções mais intensas no dia (resposta aberta)

• Adesão ao plano alimentar (item 5): autorrelato de seguimento ao plano alimentar (escala de 0 a 10)

• Autoeficácia alimentar (item 6): crença na capacidade de manter objetivos alimentares (escala de 0 a 10)

• Rotina diária (item 7): descrição livre da rotina (resposta aberta)

• Fatores ambientais e emocionais (item 8): influência do ambiente na alimentação (resposta aberta)

• Qualidade do sono (item 9): relato de horas dormidas e percepção da qualidade (boa/regular/ruim)

3. Pontuação e faixas de interpretação:

• Não há escore padronizado, pois trata-se de um instrumento personalizados.

• Sugestão clínica: escores baixos em humor, adesão alimentar e autoeficácia (<4/10) podem sinalizar algum grau de risco, baixa regulação emocional ou desalinhamento com objetivos terapêuticos. Esses dados devem ser utilizados com cautela e sempre contextualizados clinicamente.

4. Mudança clínica e sensibilidade:

Pode ser usado em monitoramento longitudinal com reaplicações diárias ou semanais.

5. Cuidados éticos e limitações de aplicação:

• Não deve ser utilizado isoladamente para diagnóstico.

• Deve ser sempre complementado por entrevistas clínicas e outros dados qualitativos.

• Por ser autoaplicado, pode ser influenciado por viés de resposta ou negação de sintomas.

6. Sugestões para análise clínica:

• A análise longitudinal dos registros pode identificar gatilhos emocionais (ex.: tristeza ou ansiedade precedendo episódios de descontrole alimentar).

• Alta frequência em pontuações baixas de autoeficácia e adesão podem orientar intervenções em motivação, psicoeducação ou reestruturação cognitiva.

• Pode ser combinado com escalas outras escalas padronizadas como de avaliação emocional (ex.: DASS-21) para aprofundar a compreensão do caso.

• Útil para rastrear progresso terapêutico e ajustar estratégias de intervenção com base na evolução percebida pelo paciente.

OBS: Esse tipo de diário ajuda a correlacionar variáveis emocionais, cognitivas e comportamentais em uma linha do tempo, dando suporte à tomada de decisões clínicas mais assertivas. Pacientes recebem lembretes para preencher diários ou escalas em dias programados (diários, semanais ou mensais). Os dados são automaticamente organizados na plataforma e geram gráficos comparativos. Isso permite aos profissionais:

• Visualizar padrões e mudanças ao longo do tempo

• Detectar recaídas ou interrupções de progresso

• Correlacionar sintomas emocionais com adesão alimentar

Por favor, responda com sinceridade às perguntas a seguir. Elas nos ajudam a entender melhor como você está se sentindo e como sua rotina está influenciando sua alimentação. Não há certo ou errado. O objetivo é cuidar de você de forma mais personalizada.